全て山形県産の美味しい焼肉セットです。
山形といったら米沢牛!米沢牛のバラカルビ、脂の甘さが自慢の山形県の三元豚、米澤豚一番育ちバラとトントロ、ハーブや鮭川の清流水で育ったやまがた最上どり。そこに米沢牛炭火焼肉 上杉オリジナルの焼肉のタレを付けました。
お腹いっぱいで高品質なお肉を当ショップ限定価格でご賞味ください。
商品構成:米沢牛バラカルビ・米澤豚一番育ちバラカルビ・米澤豚一番育ちバラトントロ・やまがた最上どりモモ 各500g,焼肉のタレ(内容量340g) 1本
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名乗ることが許されます。
この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚(決められた特定の病原体を持っていない豚)に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。
クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。
最近、テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランで使われるケースも増えています。
山形県最上地方の鮭川村で飼育されている「やまがた最上どり」
飼料や水、衛生面に配慮し衛生管理を徹底、ストレス無く育つための環境づくりに気を配り、山形県産米やハーブ、鮭川の清流水で健やかに育てられたブランド鶏です。
コクと旨味があり、鶏肉の臭みが少なく、食べ応えのあるジューシーな肉質が特徴です。
当商品は、お中元やお歳暮、御年賀、父の日、母の日、敬老の日などのプレゼントや内祝、出産祝い、新築祝い、還暦祝い等さまざまなお祝いの際の贈り物としてだけでなく、ゴルフコンペの賞品などにも最適です。
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