イチボ同様、牛のお尻の部分の希少部位ですが、イチボよりサシ（霜降り）はひかえめ。「一番美味しい部位」と言う方が多いです。

イチボ同様、牛のお尻の部分の希少部位ですが、イチボよりサシ（霜降り）はひかえめ。「一番美味しい部位」と言う方が多いです。

テレビ番組でも話題に上ることが多い、幻といわれる希少部位。独特の霜降りと柔らかさが特徴です。ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

米沢牛のヒレをステーキ用に厚切りカットしました。米沢牛ならではのシルキーな舌触りと柔らかさ、上品で濃厚な味わいがあなたを魅了します。

米沢牛ヒレは、シルキーな舌触りと柔らかさが持ち味。贅沢な美味しさを角切りステーキでお楽しみください。

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鮮やかな霜降り！ジューシーな赤身！これぞ米沢牛！という美味しさをステーキでご堪能ください。