米澤豚一番育ち ロース肉 (トンカツ・トンテキ用) / 美味しい山形県産のブランド豚 「三元豚」 を使用

【米澤豚一番育ちについて】

私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。

ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚（決められた特定の病原体を持っていない豚）に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。

クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。

テレビのバラエティ番組の舞台となったレストラン数店でも採用されており、その美味しさが徐々に認められ始めています。